Não tem como identificar metanol a olho nu, diz pesquisadora à CNN

Pesquisadora da USP explica que características físicas semelhantes entre metanol e etanol dificultam identificação

A adulteração de bebidas alcoólicas com metanol representa um sério risco à saúde pública e sua detecção por meios comuns é praticamente impossível. Em entrevista ao Live CNN, Daniele Sinagawa, pesquisadora da Faculdade de Medicina da USP, disse que a substância é a mais utilizada devido ao seu baixo custo.

“As características físicas do metanol são semelhantes às do etanol, o álcool presente nas bebidas. A semelhança molecular entre as duas substâncias torna a identificação visual praticamente impossível”, destacou a especialista.

O odor das duas substâncias químicas é extremamente parecido, tornando impossível a diferenciação por meio do olfato. A situação se complica quando o metanol está misturado a bebidas com aroma característico forte, como o uísque.

Segundo a pesquisadora, a única maneira segura de identificar a presença do álcool em uma bebida é através de análise toxicológica em laboratório.

FONTE: https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/brasil/nao-tem-como-identificar-metanol-a-olho-nu-diz-pesquisadora-a-cnn/